BOLS COCKTAIL BATTLE 2025

點燃台北最潮 Disco 戰火！五位頂尖調酒師一決高下

台北信義區在七月底迎來一場味覺、視覺與聽覺的多重盛宴。由國際知名利口酒品牌 BOLS波士 攜手全球首屈一指的汲飲雞尾酒品牌 Draft Land、以及 喜寶國際 聯合舉辦的《BOLS COCKTAIL BATTLE 2025》，於 7月31日下午 在 Higher Ground Taipei 圓滿落幕。以 「Blue & Pink Disco Party」 為主題，本屆賽事結合復古 Disco 風格與創新汲飲調酒競技，匯聚超過百位貴賓、知名調酒師、五位調酒新星與三位專業評審，共同打造一場極具感染力的迪斯可雞尾酒派對。

✨ 活動亮點回顧：Disco、Draft、Drink

從賽場到派對的多重感官盛宴

以「Blue & Pink Disco Party」為主題貫穿整場活動，打造全台灣第一場以汲飲調酒（Draft Cocktails）為主軸的調酒比賽。

本次賽事邀請業界重量級人物擔綱各階段的評審與導師，為選手們提供最專業的指導與評分。初賽評審由 Seven Yi（MAD:MEN） 擔任；決賽評審陣容則包含：Angus Zou（Draft Land）、黃奕翔（Bar Home） 與 Perry Chang（Perry’s Palate）。此外決賽入圍選手更由 Tony Lin（Draft Land） 擔任一對一導師。

五位來自台灣各地的調酒師選手進行創意對決，由業界知名並資深的調酒師們擔任評審，從風味、創意、表現力等層面給予專業評分。並由現場百名賓客及消費者投票，共同見證台灣2025 年冠軍調酒師的誕生。

🍸 聯名品牌聯手打造國際級舞台

活動由 BOLS利口酒及喜寶國際舉辦，特別邀請 Draft Land 團隊擔任技術顧問，並結合多款品牌、業界重量級調酒師及酒吧打造 2025 盛夏最大復古迪斯可派對比賽。

現場除了選手的作品供賓客品飲，活動現場也特別邀請 DraftLand 以及台灣琴酒大師兼台灣第一屆BOLS 冠軍調酒師 Perry 創作 BOLS 特調與賓客分享。

🥇 本屆冠軍及選手介紹

📌 冠軍選手：周新翔 Elis
 📌 作品名稱：Stay art alive
 📌 風味特色與創作理念：以Nu-Disco風格將Negironi 經典翻玩，苦甜架構融合氣泡，以BOLS Genever 21 century為基酒，將經典配方重新詮釋，和當地的藝術家合作設計瓶身，象徵跨界合作，同時帶來杜松子和啤酒般麥芽的香味

和Disco同年代的藝術家草間彌生，以無限的網與點系列展現了她向藝術所宣洩，生命消融而又重生的世界，就有如Dsico音樂展現的脈動與生命力，以BOLS的草莓，呼應她作品中常出現的水果元素，以適當的酒精濃度和甜度，結合柑橘香氣的Citra啤酒花酊劑，帶來舒適的苦度，取代傳統的義大利bitters，用蘋果汁和無酒精的夏多內白酒結合，取代傳統vermouth，控制酒精濃度的同時也能帶來更多水果風格。

小型的薄啤酒杯，呼應BOLS瓶身舒適抓握的觸感；蜂巢餅乾，象徵草間彌生無限的網與點、紅色藍色象徵粉藍Disco、金色銀色代表BOLS閃亮的酒標也象徵Disco舞者身上的亮片

Disco歌曲選用著名樂團BeeGees的Stayin' Alive，不以情愛或舞蹈為歌詞，而是講述當代人們生活在紐約的艱辛，象徵生命的韌性

結合不同領域的多重感官，希望帶給客人有如現代藝術般的體驗

BOLS COCKTAIL BATTLE 2025

 決賽前五名介紹

bols 2025 五強選手資料

🏙 場地亮點Higher Ground Taipei - 城市中心的風格據點

本次活動舉辦地點 Higher Ground Taipei 位於信義區精華地段，鄰近台灣年輕消費者一級商圈，是近年來台北最受矚目的全新複合式展演場域及餐酒館。

室內空間挑高開闊，搭配極具設計感的燈光音響及視覺設計，完美融合復古與現代，成為舉辦品牌活動、演場表演、餐酒體驗的首選場地。

Higher Ground 不僅提供完善的硬體設施、酒水服務與場地彈性規劃，也致力於成為青年創作者、藝術家與品牌之間的交流平台，為消費者打造獨特活動體驗。